Treinamento de baristas, consultoria estratégica e gestão operacional para cafeterias que buscam excelência.
Mike Miskinis — com mais de 9 anos de experiência no mercado de café, sou barista trainer e consultor estratégico, dedicado a elevar o padrão operacional de cafeterias através da excelência técnica.
Através dos meus serviços, foco na capacitação técnica e operacional, com ênfase na área operacional do espresso, domínio de latte art e implementação de sistemas de gestão de estoque inteligentes, transformando conhecimento em resultados práticos e lucrativos para o seu negócio.
Atualmente sou embaixador da Doppio, uma linha premium de cafés e xaropes, e também representante e consultor da Astoria Máquinas, marca referência no segmento de máquinas profissionais de espresso e derivados.
Saiba maisCada serviço é personalizado para atender as necessidades específicas do seu negócio.
Análise completa do seu negócio com plano de ação personalizado para aumentar faturamento e eficiência operacional.
Capacitação técnica e de atendimento para que sua equipe entregue uma experiência premium em cada xícara.
Posicionamento de marca, cardápio estratégico e processos que transformam sua cafeteria em referência.
Análise por dentro de produtos, equipamentos e tendências do mercado.
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Saiba quem eu indico para serviços em geral no universo do café especial.
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Domine a extração perfeita e eleve o padrão do seu espresso com técnicas profissionais.
Aprenda as técnicas que transformam cada xícara em uma obra de arte e encantam clientes.
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